Mazapégul Birrificio e Brewpub

Mazapégul Birrificio di Romagna nasce a Civitella di Romagna, nell’Alto Bidente, dalla passione per la birra artigianale e per il territorio romagnolo.

Fondato nel 2014 da Mattia Cecchini, Gianluigi Bandini e Daniel Caggianese, il birrificio nasce con l’obiettivo di dare alla birra artigianale la stessa dignità culturale e qualitativa tradizionalmente riconosciuta al vino, valorizzando materie prime, processo produttivo e legame con la vallata.

Il nome Mazapégul richiama un folletto dispettoso della tradizione popolare romagnola, simbolo dello spirito curioso e indipendente con cui l’azienda interpreta la produzione brassicola.

Dal 2020 il birrificio ha sede in uno spazio di circa 1.200 metri quadrati a Civitella di Romagna, dove convivono produzione, cantina di fermentazione e Ristorante Pizzeria Brewpub. Qui è possibile degustare le birre Mazapégul abbinate a pizze, hamburger e piatti della tradizione romagnola.

La produzione comprende birre in bottiglia, lattina e fusto, ispirate soprattutto alle Ale anglosassoni, con incursioni nelle tradizioni belghe e tedesche. Le etichette raccontano spesso il folklore e la cultura locale, mantenendo un forte legame con la Romagna.